ABSTRACT
A administraçäo neonatal de glutamato monossódico (MSG) em ratos provoca distúrbios neuroendócrinos que acarretam alterações em vários sistemas orgânicos. Neste trabalho avaliamos as repercussöes desse tratamento sobre dentes e glândulas salivares. Ratos machos e fêmeas recém-nascidos foram injetados com MSG (4 mgg peso corporal, s.c.) uma vez ao dia no 2, 4, 6, 8 e 10 dia após o nascimento; o grupo controle recebeu soluçäo salina no mesmo esquema. O momento da erupçäo do incisivo inferior foi determinado entre o 4 e o 10 dia de vida, e o ritmo de erupçäo foi medido entre o 43 e o 67 dia. O fluxo de saliva e o conteúdo salivar de proteína e amilase foram determinados sob estimulaçäo com pilocarpina aos 3 meses de idade. Os animais tratados com MSG mostraram reduções significativas do fluxo salivar (machos: -27 por cento; fêmeas: -40 por cento) e do peso das glândulas submandibulares (cerca de 12 por cento). Apenas em machos houve discreta reduçäo do peso corporal (7 por cento). A saliva dos animais tratados com MSG apresentou aumento da concentraçäo de proteínas totais e da atividade amilásica. A erupçäo dos incisivos inferiores ocorreu mais precocemente nos ratos tratados do que nos controles, porém a taxa de erupçäo apresentou-se significativamente reduzida. A microdureza também foi menor nos animais tratados. Nossos resultados mostram que o tratamento de ratos recém-nascidos com MSG causa um quadro definido de alterações buco-dentais no animal adulto, traduzidas por reduçäo do fluxo de saliva (sem reduçäo da síntese protéica) e distúrbios da mineralizaçäo e erupçäo dentárias. Estes dados apontam para o importante papel modulador que certos núcleos hipotalâmicos sensíveis ao MSG exercem sobre os fatores que regulam a suscetibilidade à cárie
Subject(s)
Animals , Rats , Dental Physiological Phenomena , Hypothalamic Diseases , Saliva , Sodium GlutamateABSTRACT
Exercise can be defined as "normal stress" stimulating body functions. Some reports suggest lactate as a stimulator of cortisol levels, while creatinine varies according to the amount of muscle tissue. In the present study we investigated the relationship between creatinine, serum lactate concentration and cortisol levels in training horses. Twenty-three Thoroughbred fillies were used, divided into 3 groups according to age and training protocol: G1, 1-2 years of age (N=7) on pasture, G2, 2-3 years (N=9) starting to be mounted, and G3, 3-4 years (N=7) racing at the Jockey Club. Blood samples were collected weekly during a six-month period at about 1:00 p.m. while the animals were resting. Cortisol was quantified with a commercial kit (Coat-a Count®) and serum creatinine and lactate were evaluated with an autoanalyzer with commercial reagents. Data were evaluated using non-parametric statistical tests, with the level of significance set at P< 0.05. Cortisol concentrations were 149ª + 7, 126b + 6, and 101c + 5 nmol/l, lactate concentrations were 2.1ª + 0.1, 2.0ª + 0.1, and 1.75b + 0.1 mmol/l, and creatinine concentrations were 125ª + 2, 132ª + 2 145b + 3 mumol/l in G1, G2 and G3, respectively. Only G2 showed a low but significant positive correlation of cortisol with lactate and a negative correlation of cortisol with creatinine levels. It was possible to conclude that cortisol, lactate and creatinine varied during horse aging and physical conditioning. The decrease of cortisol concentration (G2) suggests that the better physical condition acquired during training led to the increase of creatinine concentration, possibly related to muscle mass. The lower cortisol and lactate concentrations observed in G3 animals may have been due to greater muscle mass inducing an increase in creatinine concentrations or changes in muscle fiber type during training